Um jantar preparado com a dedicação de uma nonna — onde cada prato transforma o seu evento em uma lembrança que os convidados levam pra vida.
Cada evento é único — por isso cada menu é escrito a quatro mãos, entre a sua história e a nossa cozinha.
Do antipasto ao dolce — um jantar italiano completo, com serviço à francesa ou empratado, pensado para o ritmo da sua celebração.
A Lara Cucina nasceu de uma inquietação: a maioria dos buffets de casamento trata a comida como um detalhe logístico. Pra nós, a mesa é o centro emocional do evento — o lugar onde as conversas ficam, onde os convidados lembram anos depois.
Em Blumenau, cozinhamos com a dedicação de uma nonna e a técnica de uma cozinha autoral. Massa fresca no dia, molhos lentos, ingredientes escolhidos a dedo, vinho que conversa com o prato. Nada industrial, nada repetido, nada genérico.
Conhecemos vocês, a história do casal, o estilo do evento, número de convidados e restrições alimentares. Sem pressa, sem cardápio pré-pronto.
Desenhamos um menu feito para vocês e agendamos uma degustação presencial no nosso espaço — onde cada prato é provado, ajustado e aprovado antes do dia.
Nossa equipe executa o jantar italiano combinado com precisão — da logística ao último café. Vocês recebem os convidados. Nós cuidamos da mesa.
Nossos convidados ainda falam do ravioli da Lara — passaram seis meses e é o que mais ouvimos do casamento. Foi uma noite italiana de verdade, não um buffet.
Procuramos por um buffet que não repetisse o mesmo cardápio de sempre. A Lara escutou, propôs, degustou, ajustou — e serviu um menu que era só nosso. Emocionante.
Contratamos para um jantar de confraternização da empresa. Equipe atenciosa, pratos impecáveis, tempo perfeito. Nossos clientes ficaram impressionados — abriu portas para negócios.
Respondemos aqui as dúvidas mais comuns dos noivos e anfitriões — e se restar algo, a porta da cucina está sempre aberta.
Atendemos eventos de 20 até 300 convidados em diferentes formatos. No nosso espaço próprio no Ribeirão Fresco, acomodamos jantares íntimos de até 40 pessoas — ideal para noivado, chá-bar e bodas.
Sim — é parte do nosso processo. Depois do briefing, agendamos uma degustação presencial para que vocês provem cada prato do menu antes de fechar. Nada vai pra mesa sem o seu sim.
Sim. Atendemos em Blumenau, Gaspar, Pomerode, Jaraguá, Brusque e toda a região do Vale do Itajaí. Para distâncias maiores, conversamos caso a caso.
Trabalhamos com serviço à francesa, empratado individual, buffet italiano tradicional e antepastos volantes. Definimos o formato ideal junto com vocês, conforme o estilo do evento.
Sempre. Acolhemos restrições alimentares (vegetariano, vegano, sem glúten, sem lactose, alergias) e criamos opções autorais que conversam com o resto do menu — ninguém come o "prato de exceção sem graça".
Para casamentos, recomendamos fechar entre 6 e 12 meses antes. Para jantares e eventos menores, trabalhamos com antecedência de 30 a 60 dias. Sábados de alta temporada esgotam rápido.
Nosso foco é a gastronomia — mas temos parceiros confiáveis (decoração, flores, som, fotografia) e podemos indicá-los. No nosso espaço, entregamos o jantar completo: comida, serviço, mesa posta, bebidas.
Sábados da alta temporada esgotam primeiro. Conte pra gente a data — a cucina abre a porta.
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